GRØNNE HJERTER
MINDRE SPILD.
MERE FÆLLESSKAB.
Vi giver overskudsmad nyt liv – og bringer mennesker sammen.
Vores mission
VI SER IKKE AFFALD.
VI SER MULIGHEDER.
Grønne Hjerter er et grønt og socialt fællesskab, hvor vi forvandler overskudsmad til nærende måltider, kreative oplevelser og nye muligheder.
Vi tror på, at mad er mere end noget, vi spiser.
Mad forbinder os. Skaber relationer. Bygger bro mellem mennesker.
Sammen skaber vi en grønnere fremtid, hvor vi passer bedre på vores ressourcer – og på hinanden.
MERE VÆRDI.
MINDRE SPILD.
80 %
Vores mål for andelen af reddede råvarer i vores cateringkoncept.
20 %
Supplerende nye råvarer efter behov.
100 %
Hjerte, kreativitet og fællesskab.
Vi arbejder for at udnytte flere af de ressourcer, der allerede findes – og skabe mere social værdi med mindre spild.
80/20 er vores mål og koncept – andelen afhænger af råvarernes tilgængelighed og er ikke en garanti ved hvert arrangement.
Det vi skaber
MADEN ER VORES UDGANGSPUNKT.
FÆLLESSKABET ER VORES DRIVKRAFT.
Madredning
Vi indsamler anvendelig overskudsmad og giver den nyt liv gennem måltider, deling og sociale aktiviteter.
Fællesspisninger
Vi bringer mennesker sammen omkring nærende måltider skabt af overskudsråvarer.
Kreative madworkshops
Vi bruger intuition, kreativitet og samarbejde til at skabe lækker mad ud fra det, vi har.
Events & Retreats
Vi skaber bevidste madoplevelser med omtanke for mennesker, miljø og fællesskab.
KREATIVITET BEGYNDER MED DET, VI HAR.
Vi starter ikke nødvendigvis med en opskrift. Vi starter med råvarerne.
Gennem intuition, kreativitet og samarbejde forvandler vi overskudsmad til lækre måltider og nye oplevelser.
Event & Retreat Catering
BEVIDST CATERING.
MED HJERTE FOR PLANETEN.
Vi skaber smukke, nærende og velsmagende madoplevelser til retreats, events, konferencer og fællesskaber.
Med vores 80/20-koncept arbejder vi mod, at 80 % af råvarerne kommer fra reddet overskudsmad, mens de resterende 20 % suppleres med nye råvarer efter behov.
Vi prioriterer økologiske og lokale råvarer, hvor det er muligt. Menuerne udvikles kreativt ud fra sæsonen og de råvarer, vi har til rådighed.
VI SÆLGER IKKE DEN DONEREDE MAD. VI TAGER BETALING FOR ARBEJDET.
Se vores cateringDER ER PLADS TIL FLERE GRØNNE HJERTER.
Du behøver ikke være kok, klimaekspert eller have erfaring med frivilligt arbejde.
Måske elsker du at lave mad. Måske er du god til at organisere, skabe forbindelser, hente råvarer eller udvikle nye idéer.
Måske vil du bare gerne være en del af noget meningsfuldt.
Der er mange måder at være et grønt hjerte på.
SAMMEN KAN VI GØRE EN STØRRE FORSKEL.
Grønne Hjerter bygger på samarbejde, tillid og en fælles vision om mindre madspild og mere fællesskab.
Vi tror på, at de bedste løsninger opstår, når mennesker, virksomheder, organisationer og lokale initiativer deler ressourcer, viden og muligheder.
Dem, der giver
Vores fødevarepartnere.
Fødevareproducenter, grossister, butikker, landbrug og virksomheder, der bidrager med anvendelige overskudsråvarer.
Dem, vi deler med
Vores modtagere og sociale samarbejdspartnere.
Sociale organisationer, lokale fællesskaber, familier og andre initiativer, der kan anvende overskudsmaden.
Dem, vi skaber med
Vores projekt- og fællesskabspartnere.
Foreninger, institutioner, virksomheder og grønne initiativer, som vi udvikler workshops, events og sociale projekter sammen med.
Kommende arrangementer
KOM OG VÆR MED.
Oplev vores fællesspisninger, kreative madworkshops og grønne arrangementer.
Vi mødes omkring mad, idéer og lysten til at skabe noget godt sammen.
Nye arrangementer på vej
Der er ingen bekræftede arrangementer lige nu. Tilmeld dig nyhedsbrevet, så hører du først.
FÅ GRØNNE NYHEDER 💚
Få invitationer til fællesspisninger, workshops og nye grønne initiativer direkte i din indbakke.